嘿嘿!大家還記得「西方三大珍味」是哪三種食物嗎?

忘記了沒關係，快！去翻開餐服課本第一冊

鵝肝

法語：(foie gras）是一道法國著名料理。它是一種使用被強迫過份餵飼的鵝或鴨的肝製成的食品。

需要先經過處理才能夠烹調喔 ！

影片連結 Eric Frechon的FB

 https://www.facebook.com/eric.frechon.77/videos/10208073330089406/