教師

職稱

學歷或經歷

證照

專長

張良蕙

專任教師兼學程主任

國立臺灣師範大學家政教育教學班研究所

國立屏東科技大學生活應用科學系

中餐烹調檢定監評人員

中餐烹調乙&丙級

餐旅服務丙級

調酒丙級

烘焙食品丙級

美容丙級

中餐烹調

專題製作

專題製作

飲料調製 

朱祤嘉

專任教師兼科召集人

國立高雄餐旅大學餐旅管理研究所 

國立屏東科技大學生活應用科技系

烘焙食品檢定監評人員 

中餐烹調乙&丙級

烘焙食品乙&丙級

中式麵食乙&丙級

西餐烹調丙級

餐旅服務丙級

女裝丙級

烘焙食品

餐旅概論

飲料調製

餐旅服務

房務實務 

專題製作

陳雅華

專任教師兼導師

國立高雄應用科技大學觀光與餐旅研究所

國立屏東科技大學生活應用科學系

飲料調製檢定監評人員 

中餐烹調乙&丙級

飲料調製乙&丙級

烘焙食品乙&丙級

西餐烹調丙級

女裝丙級

飲料調製

餐旅概論

餐旅服務

專題製作 

蔡孟紋

代理老師

國立屏東科技大學 技術及職業教育研究所

樹德科技大學 餐旅與烘焙管理系

中餐烹調丙級

烘焙食品乙&丙級

中式麵食乙&丙級

西餐烹飪丙級

飲料調製丙級

中餐烹飪

餐旅概論

餐旅服務

烘焙製作