張良蕙

餐飲科專任教師

兼導師

• 國立臺灣師範大學家政教育教學班研究所

• 國立屏東科技大學生活應用科學系

• 中餐烹調檢定監評人員

• 中餐烹調乙&丙級

• 餐旅服務丙級

• 調酒丙級

• 烘焙食品丙級

• 美容丙級

• 中餐烹調

• 西餐烹調

• 專題製作

• 飲料調製

• 食農市集

朱祤嘉

餐飲科專任教師

兼導師

• 國立高雄餐旅大學餐旅管理研究所

• 國立屏東科技大學生活應用科技系

• 烘焙食品檢定監評人員

• 中餐烹調乙&丙級

• 烘焙食品乙&丙級

• 中式麵食乙&丙級

• 西餐烹調丙級

• 餐旅服務丙級

• 調酒丙級

• 女裝丙級

• 烘焙實務

• 西餐烹調

• 餐飲服務技術

• 房務實務

• 旅遊實務

• 專題製作

陳雅華

餐飲科專任教師

兼導師

• 國立高雄應用科技大學觀光與餐旅研究所

• 國立屏東科技大學生活應用科學系

• 飲料調製檢定監評人員

• 中餐烹調乙&丙級

• 飲料調製乙&丙級

• 烘焙食品乙&丙級

• 西餐烹調丙級

• 女裝丙級

• 飲料調製

• 觀光餐旅業導論

• 餐飲服務技術

• 專題製作

蔡孟紋

餐飲科代理教師

兼科召集人

• 國立屏東科技大學技職教育研究所

• 私立樹德科技大學餐旅與烘焙管理系

• 中餐烹調乙&丙級

• 飲料調製乙&丙級

• 烘焙食品乙&丙級

• 中式麵食乙&丙級

• 中式米食丙級

• 西餐烹調丙級

• 中餐烹調

• 西餐烹調

• 專題製作

• 觀光餐旅業導論

• 專業選修課程