西點烘焙實務 ~ 溫馨聖誕節慶蛋糕  研習

目標：

藉由烘焙專業課程研習 提升本校及鄰近國高中教師烘焙課程專業知能與技術，增進教師與學生對於烘焙西點蛋糕的了解與認識。

透過專業的業界業師技能教學與指導，能活化教師的教學方法及課程設計發展，進而提高老師對餐旅的了解及輔導學生學習興趣與成效。

主辦單位：屏北高中教務處。

協辦單位：國立屏北高中餐飲服務學程。

研習時間：114年12月8日(星期一) 9:30至12：30，共計3個小時。

研習內容：聖誕酒釀水果磅蛋糕、肉桂焦糖蘋果醬

講師：章力群老師/生力美食廠務經理